При создании интерьера кухни важно отталкиваться не только от внешнего вида, но и от правил эргономики. Только в этом случае гарнитуром будет удобно пользоваться. В большинстве своем мебель для кухни выполняется на заказ. Это позволяет не только учесть дизайн интерьера, планировку, размеру помещений, но и рост, личные предпочтения хозяев. Разберем, какие правила обязательно стоит соблюдать при проектировке кухни.
Эксперты выделяют на кухне три основных объекта – холодильник, плиту и раковину. Обычно они располагаются в форме треугольника. Именно между ними, как правило, перемещается хозяйка в процессе готовки. Это три объекта необходимо разместить на расстоянии 1,2-1,5 метра друг от друга. Рекомендована относительно небольшая дистанция, чтобы хозяйке не пришлось далеко бегать, например, от мойки до плиты. Некоторые специалисты предлагают превращать треугольник и четырехугольник, добавляя в него еще систему хранения. Современные гарнитуры часто оснащаются для этого колонной.
Эксперты давно вывели стандартные размеры для кухонных гарнитуров:
Все эти размеры выведены с учетом среднего роста. Однако для людей с низким или напротив высоким ростом такой гарнитур будет неудобен. Кухня на заказ позволяет подогнать ее габариты. Так, хозяйка должна без наклона попадать рукой в верхний ящик нижнего модуля и без проблем доставать до второй полки верхнего шкафа. Высота расположения столешницы также может варьироваться. Она должен находится на уровне чуть ниже пояса. Так, для людей низкого роста высота нижних модулей может составлять 80-85 см, для высоких – 90-100 см.
Не стоит слишком сильно заставлять кухню мебелью. Если кухня будет П-образной или параллельной, необходимо учесть размеры свободного пространства – оно должно составлять не менее 1,2 м (но, желательно и не больше 1,8 м). Это же правило действует и при установке острова.
На кухне часто устанавливается обеденная зона. В этом случае необходимо подобрать размер стола, а также правильно его установить. Достаточной считается ширина столешницы в 60 см на каждого члена семьи. Таким образом, стол размером 120х60 см может с комфортом вместить 4 человек. При установке стола стоит учитывать, что между ним и стеной было расстояние не менее 80 см, это позволит с удобством сесть. Если же при посадке нужно будет пройти еще и за чьей-то спиной, требуется пространство не менее 110 см.
При планировке кухонного гарнитура стоит продумать систему хранения. Условно ее можно разделить на 4 зоны:
Обратите внимание, если на вашей кухне установлена посудомоечная машина, рядом с ней не забудьте расположить систему хранения для тарелок и столовых приборов. В этом случае загружать ее будет значительно проще.
При выборе кухни особое внимание стоит уделить фурнитуре. Она должна быть хорошего качества, рассчитана на большое количество циклов открывания-закрывания. Выдвижные ящики стоит установить на направляющие с доводчиками. При этом они должны быть рассчитаны на нагрузку с запасом. При установке верхних шкафов, открывающихся вверх на газ-лифтах, обязательно стоит учесть, на какой высоте окажется дверца. Возможно, чтобы закрыть ее, придется брать стремянку, что очень неудобно.
Многие производителя стремясь удорожить кухонные гарнитуры предлагают установку «невидимых ручек», систем push-to-open. В этом случае важно учитывать, что на фасадах постоянно будут следы от пальцев. Кроме того, со временем механизм ослабнет, дверцы будут открываться сами по себе.
