Растущая популярность кухни с "островом", т.е. с модулем, размещенным отдельно от остального гарнитура, обусловлена не только его внешней привлекательностью. Кухонный "остров" имеет много вариантов: в его роли может выступать обеденный стол, рабочая зона с плитой и мойкой, барная стойка. Он эргономичен, очень удобен, позволяет зонировать пространство. Однако прежде чем заказывать такую кухню, необходимо разобраться в ее специфике.

Характерные особенности кухни с "островом"

1. Необходимость большого пространства. Считается, что минимально допустимый метраж помещения для такого варианта начинается от 15 кв.м, а оптимальный - от 20 кв.м. Причины понятны: с 4-х сторон "острова" должны быть проходы, причем достаточно широкие, иначе им просто неудобно пользоваться. Кроме того, сам отдельный модуль занимает значительную площадь. Если же сделать его совсем маленьким, с узкой короткой столешницей, его возможности резко уменьшатся.
2. Полифункциональность. Отдельно стоящий модуль используется не только для приготовления и приема пищи, но и служит добавочным местом для хранения посуды и прочей утвари. Все необходимые вещи находятся под рукой, особенно если оборудовать "остров" системой ящиков.
3. Потребность в дополнительных коммуникациях. Если "остров" предполагается использовать как зону готовки, то ему потребуются водопровод, вытяжка, система слива, электропроводка. Когда кухонный гарнитур на заказ устанавливается на стадии строительства или хотя бы капитального ремонта, это не становится проблемой (разве что впоследствии хозяева захотят изменить интерьер): коммуникации сразу "подгоняют" под проект. Но если владельцы квартиры решили установить отдельный модуль в уже оборудованную кухню, их ждет масса хлопот: например, перенос газовых труб потребует приглашения сертифицированных специалистов и разработки и согласования проектной документации. А размещение "острова" дальше чем в 3-4-х метрах от точек подключения к водопроводу и канализации потребует приобретения и монтажа дорогостоящего насоса.
4. Отсутствие фартука. На это обстоятельство редко обращают внимание, а меж тем оно очень важно: вокруг отдельно стоящего стола всегда будут разлетаться брызги во время готовки. Пол вокруг "острова" нужно постоянно протирать, да и рабочие поверхности требуют тщательного ухода, особенно если эта часть гарнитура совмещает функции зоны приготовления пищи и обеденного стола.

Нестандартные решения

Таким образом, установка кухни с "островом" на заказ при детальном рассмотрении может оказаться не столь простым делом. Однако это не значит, что нужно от нее отказаться и лишиться всех ее преимуществ. Дизайнеры давно выработали нестандартные решения, учитывающие все особенности подобных кухонных гарнитуров.

Если в квартире маленькая кухня, выйти из положения можно или объединив ее с другим помещением, например, с гостиной, или выбрав "полуостров", примыкающий одной стороной к гарнитуру или стене. Еще один вариант - поэкспериментировать с формой столешницы: она может быть каплевидной, округлой или в виде полумесяца. А если перепланировка коммуникаций нежелательна или невозможна, то "остров" будет выполнять функции обеденного стола или барной стойки.